home science chapter 13 class 12 in Hindi | Bihar board

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class – 12

Home science

Chapter – 13

Class 12 home science chapter 13 objective questions & answers

1.आहारीय मिलावट का अर्थ है?

• •  (क) खाद्य पदार्थ की गुणवत्ता का स्तर निम्न होना
  •  (ख) खाद्य पदार्थ का विषैला होना 
  • (ग) खाद्य पदार्थ का दूषित होना
  • (घ) उपर्युक्त से कोई नहीं

A

 2.आहारीय मिलावट प्रतिबंधात्मक अधिनियम लागू हुआ? (BSEB, 2020) 

• • (क) 4 जून, 1955 से 
  • (ख) 1 जून, 1954 से
  • (ग) 1 जून, 1955 से  
  • (घ) 1 जून, 1968 से

C

 3.गेहूँ, चावल तथा बाजरा में अधिकतर मिलाये जाते हैं?

• • (क) डण्ठल        
  • (ख) कंकड़, पत्थर, मिट्टी । 
  • (ग) लोहे का चूरा  
  • (घ) टेलकम पाउडर

B

 4.खेसरी दाल के अधिक सेवन से होता है?

• • (क) हृदय रोग        
  • (ख) श्वास रोग
  • (ग) जिगर का बढ़ना 
  • (घ) लैथाइरिज्म 

D

5.खेसरी दाल मिलायी जाती है?

• • (क) मूंग दाल में    
  • (ख) मसूर दाल में
  • (ग) अरहर दाल में  
  • (घ) उड़द दाल में

C

 6.अनीता को अपनी बेटी की शादी के लिए सोना खरीदना है। सोने के आभूषणों पर किस मानकीकृत चिह्न की जाँच उसे करनी चाहिए ?(CBSE, 2019) 

• • (क) इको मार्क
  • (ख) वूलमार्क 
  • (ग) हॉलमार्क   
  • (घ) एगमार्क

C

 

7.खाद्य पदार्थों में मिलावट का पता लगाने का तरीका है? (BSEB, 2019)

• •  (क) दृश्य परीक्षण   
  • (ख) रासायनिक परीक्षण
  •  (ग) भौतिक परीक्षण 
  • (घ) इनमें से सभी

D

 8.एफ.पी.ओ.(FPO मार्क वाला खाद्य पदार्थ है? (BSEB,2019)

• •  (क) जैम  
  • (ख) तेल 
  •  (ग) बेसन 
  • (घ) घी 

A

9.निम्न में से कौन खाद्य विषाक्तता का लक्षण है?(BSEB, 2020)

• • (क) जी मिचलाना 
  • (ख) उल्टी
  •  (ग) दस्त            
  • (घ) इनमें से सभी

D

10.नमक में कौन-सा खनिज मिलाया जाता है?(BSEB, 2020)

• • (क) कैल्शियम  
  • (ख) लौह तत्व
  • (ग) आयोडीन    
  • (घ) पोटेशियम

C

11.मानकीकरण चिह्न दर्शाता है- (BSEB, 2020)

• • (क) वस्तु की गुणवता
  • (ख) वस्तु में मिलावट 
  • (ग) वस्तु के प्रकार    
  • (घ) इनमें से सभी

A

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Home science class 12 chapter 13 complete solution

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02	Pol. Science – राजनीती
03	Geography- भूगोल
04	Economics – अर्थशास्त्र
05	Psychology – मनोविज्ञान
06	Home science – गृहविज्ञान
07	Home science – समाजशास्त्र
o8	Hindi- हिंदी
09	English – अंग्रेजी
10	Urdu – उर्दू

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